Муравьиная (метановая) кислота – химический реактив, относящийся к первому ряду насыщенных одноосновных кислот карбоновой группы, самая опасная из жирных кислот. Данная кислота при нормальных условиях представляет собой жидкость без цвета со своеобразным резким запахом, которая хорошо смешивается с диэтиловым спиртом, этанолом и водой. Она растворима в таких средах, как бензол, глицерин, толуол и ацетон.
Впервые метановая кислота была выведена натуралистом Джоном Рэйем (Англия, 1671 год) из рыжих лесных муравьев, откуда и получила свое название. Синтетическим путем из окиси углерода данное вещество было получено в середине XIX века французскими учеными. В настоящее время в промышленных условиях с использованием современного лабораторного оборудования и приборов, а также специальной лабораторной посуды из стекла и других материалов данную кислоту получают несколькими способами:
— путем гидролиза формамида;
— как побочный продукт при окислении бутана или в процессе производства уксусной кислоты.
Как и щавелевая кислота или лимонная кислота купить которые можно по доступной цене в любой аптеке, муравьиная кислота также широко встречается в природе в свободном виде в таких растениях как хвоя, крапива, во многих фруктах и в едких выделениях муравьев и пчел.
Применение
Благодаря своему уникальному молекулярному составу муравьиная кислота обладает антибактериальными свойствами, поэтому основная сфера ее применения – пищевая промышленность (добавка E236) как антибактериальный консервирующий агент при производстве кондитерских изделий, консервированных и молочных продуктов, безалкогольных напитков, при заготовке кормов. Как и винная кислота, она способна замедлять процессы гниения и распада, поэтому обработанные ею силос, сено лучше сохраняются. В текстильной промышленности данный реагент применяется в крашении шерсти (отбеливающее вещество), при дублении кожи, а также в пчеловодстве как паразитарное средство для борьбы с клещами. В химической промышлености – в качестве растворителя в химреакциях.
Данная кислота завоевала заслуженное место и в медицинской практике. Растворы пермуравьиной кислоты используются в хирургии как сильное антисептическое средство в обработке операционных, в фармацевтике – для дезинфекции лабораторного оборудования. Сегодня на основе данной кислоты фармацевтическая промышленность выпускает лекарственные препараты, обладающие болеутоляющим и антисептическим действием при лечении остеохондрозов, радикулитов, ревматизма, сосудистых заболеваний, головной боли, а также косметические средства, обладающие очищающим, увлажняющим, заживляющим эффектом при угревой сыпи, ссадинах, синяках, трещинах, при других проблемах кожи. Форма выпуска препаратов – спирты, растворы, мази и др..
Все об опасности
Нужно знать, что, как и многие кислоты или агрессивные среды, муравьиная кислота – хоть и полезное, но опасное вещество. Уровень опасности зависит от степени концентрации вещества. Согласно европейской классификации раствор с концентрацией до 10 % вызывает раздражение, свыше – обладает разъедающим действием. Даже попадание минимального количества данной кислоты на кожные покровы способно вызывать серьезные поражения в виде химических ожогов, а пары от нескольких капель могут привести к сильному раздражению органов дыхательной системы и слизистых оболочек. Попадании вещества во внутрь сопровождается тяжелыми отравлениями. При этом организмом оно быстро перерабатывается и выводится. Тем не менее данный химический реактив может привести к серьезным повреждениям, например, зрительного нерва, что ведет к полной слепоте.
В качестве первой помощи рекомендовано пораженные участки кожи обильно промыть содовым раствором.
Во избежание прямого контакте с данной агрессивной средой необходимо соблюдать повышенные меры предосторожности. Особо защитить кожные покровы, слизистые оболочки и дыхательные пути. Для этого работать только в специальной защитной одежде: халате, бахилах, фартуке, защитной маске, перчатках нитриловых.
Описание муравьиной кислоты, физические и химические свойства
В природе данное вещество встречается в выделениях насекомых, особенно пчел и рыжих муравьев, собственно, из-за чего и получила свое название. Находится она также в хвое, крапиве и некоторых фруктах.
Впервые целебные свойства муравьиной кислоты заинтересовало ученых примерно в семнадцатом веке. Английский биолог-натуралист Джон Рэй провел ряд экспериментов по добыванию данного вещества из рыжих муравьев. Хотя опыты были далеко не гуманными, ведь для этого пришлось воздействовать горячим паром на живых особей, закончились они успехом. В результате последующей конденсации получилось кислое вещество, которое и назвали муравьиной кислотой.
Позже, уже в середине девятнадцатого столетия, французский химик Джозеф Гей Люссак синтезировал данный продукт из синильной кислоты, а Марселен Бертело получил его из окиси углерода, чей опыт до сих пор применяется для получения муравьиной кислоты в современных условиях.
По внешнему виду данное вещество напоминает прозрачную бесцветную жидкость с резким характерным запахом и кислым вкусом. Муравьиная кислота хорошо растворима в воде, этиловом спирте, бензоле, эфире и ацетоне. Она легковоспламенима и чрезвычайно взрывоопасна, также обладает высокой коррозийной активностью.
Пищевая добавка Е236 имеет молекулярную формулу в виде CH2O2. А структурную формулу ее можно представить в виде: HCOOH.
К другим названиям данного вещества относятся: Е236, метановая кислота, Methanoic acid, Formic acid. На французском языке ее наименование звучит как: Acile formique или Acide methanoique, на немецком – d-Carbonsaure или Ameisensaure.
Относится муравьиная кислота к группе консервантов. Такое вещество естественным путем образуется из метилового спирта, проникающего в организм человека через кожу или дыхательные пути. Однако это количество очень мало.
Получают данную пищевую добавку разными методами. Первый способ применяется в основном для получения кислоты, используемой в технических целях. Щелочным гидролизом формамида получают около тридцати пяти процентов общего количества добавки.
А для пищевой промышленности процесс синтеза протекает в два этапа. Для этого гидроксид натрия или каустическую соду нагревают до температуры 1300 градусов Цельсия и пропускают его через монооксид углерода, получая таким образом натриевую соль муравьиной кислоты, по другому – формиат натрия. Полученный продукт разлагают серной кислотой и в процессе перегонки в вакуумной установке получают уже готовое вещество. Этим методом пользуются в промышленности в большей степени, чем предыдущим.
Общепринятым является мнение, что чистота сантехники в доме характеризует хозяйку. Мытье рукомойника, ванны, унитаза – одно из самых трудоемких при уборке квартиры. Но современная бытовая химия позволяет сделать процесс мытья простым и необременительным.
Лучшим, безусловно, будет признано чистящее средство, которое удаляет грязь, известковый налет, пятна ржавчины, обладает дезинфицирующим свойством и, в то же время, наносит минимальный вред здоровью хозяйки и членов ее семьи.
Эффективность средства зависит и от того, насколько удачно подобраны компоненты, и от того, как они сочетаются между собой. Состав всех продуктов бытовой химии примерно сходен. Но в наше время кроме эффективности чистящих средств на первый план выходит вопрос безопасности составляющих компонентов для пользователей и окружающей среды.
Каждому из нас довелось хоть раз в жизни испытать на себе неприятное чувство жжения от случайного прикосновения к крапиве или укуса муравья. Причина в муравьиной кислоте – едкой жидкости природного происхождения. В 1671 году естествоиспытатель Джон Рэй получил кислую жидкость после кипячения в стеклянной колбе воды с рыжими лесными муравьями. Полученную жидкость он назвал муравьиной кислотой.
Свойства муравьиной кислоты привлекали внимание ученых уже на протяжении нескольких столетий и нашли широкое применение в различных сферах деятельности человека, в том числе и при производстве продукции бытовой химии.
Ведущие мировые компании все чаще стали предлагать покупателю чистящие средства с муравьиной кислотой. Такой продукт эффективно удаляет известковый налет и ржавчину, не повреждая поверхность сантехники и параллельно обладает высокими бактерицидными свойствами. Одновременно с высокими очищающими и дезинфицирующими свойствами, такие средства высоко гигиеничны. По сравнению с продукцией на основе хлора, такие продукты обладают более мягким, приятным запахом и не вызывает раздражения верхних дыхательных путей.
Муравьиная кислота является биологически разложимым продуктом, а, следовательно, не наносит вред среде обитания потребителя и окружающей среде в целом.
Однако при использовании таких чистящих средств следует пользоваться перчатками. Муравьиная кислота легко проникает через жировой слой кожи и может вызвать химический ожог или индивидуальную аллергическую реакцию.
Благодаря высоким биологическим качествам, экологичности, отличному КПД, муравьиная кислота активно применяется в различных сферах:
— очистке, производстве бытовой химии;
— для обессеривания дымовых газов;
— в текстильной обработке;
— в латексной коагуляции;
Чистящие средства, в состав которых входит муравьиная кислота, станут незаменимыми помощниками хозяйкам. Эти средства позволят не только тщательно и хорошо очистить различные поверхности, легко справляться с разными видами налетов и загрязнений, но и стать совершенно безопасным средством бытовой химии. Безопасность муравьиной кислоты подтверждается ее активным применением в области медицины, где она часто выступает как антисептическое, очищающее и болеутоляющее средство, а также как бактерицидное и противовоспалительное средство. В медицине муравьиная кислота добавляется в мази, носящие лечебный характер, и может иметь особый состав.
В промышленности муравьиная кислота используется для очистки и дезинфекции чанов, применяется для изготовления водно-аммиачной смеси для очистки газовой смеси от окиси углерода.
Муравьиная кислота 85 %. Плотность ок. 1,29. Гарантийный срок хранения 2 года. Применяется в различных отраслях народного хозяйства, в том числе в пчеловодстве для борьбы с клещом Варроа.
Муравьиная кислота присутствует в незначительном количестве в натуральном меде, поэтому ее применение в борьбе с варроатозом считается вполне экологоичным и обоснованным. Пропитанные муравьиной кислотой мягковолонистые абсорбенты-испарители (поглотители впитывают, а затем испаряют) помещаются в улей вечером на рамки и накрывают пленкой. Леток улья остается открытым.
Обработка производится при температуре воздуха 12 – 24 градуса. Если муравьиная кислота применяется как основное акарицидное средство, обработка повторяется несколько раз с перерывами в 3—6 дней.
По утверждению многих исследователей, муравьиная кислота проникает в запечатанные ячейки и воздействует на находящихся там самок клещей и их личинок.
Опытные пчеловоды муравьиную кислоту применяют весной, при наступлении рекомендованной температуры и осенью, после окончания медосбора.
Интересен опыт применения муравьиной кислоты немецкими пчеловодами, которые для осенней обработки пчел использовали муравьиную кислоту, а в качестве испарителя ― гигиенические прокладки, которые наполнялись 85% кислотой и крепились степлером к внутренней стороне крышки улья. Обработка проводилась однократно.
Для исключения непосредственного контакта пчел с испарителем под крышку улья ставится магазинная надставка. В каждый испаритель закачивается по 50 мл кислоты независимо от силы пчелиной семьи.
Отмечены случаи, когда слабые семьи сходили с рамок на дно улья, где находились 6-12 часов.
Муравьиная кислота в быту
Применение муравьиной кислоты в бытовой химии обусловлено как общими для карбоновых кислот свойствами, так и уникальными особенностями химического состава. Кислота легко удаляет известь, кальциевые мыла, цементные растворы, ржавчину, патину, а также прочие минеральные и органические отложения.
Среди средств, в составе которых используют муравьиную кислоту выделяются следующие разновидности:
- средства для чистки унитазов;
- средства для удаления накипи;
- ополаскиватели для стиральных и посудомоечных машин;
- препараты для очистки ванных комнат;
- жидкости для чистки металлических поверхностей;
- средства для чистки дисков автомобилей;
- кондиционеры для белья.
Среди плюсов и отличия муравьиной кислоты в применении в быту можно назвать высокую биоразлагаемость. А значит, муравьиная кислота в течение достаточно короткого времени разлагается под действием факторов окружающей среды, что делает ее использование экологически безопасным.
Leave a Reply